5 deliciosas cenas para mantenerte en forma

Deliciosas, nutritivas y lo mejor de todo es que nos mantendrán en forma. Lee con atención y toma nota de éstas 5 exquisitas cenas.

Más que evitar grandes cantidades o cierto tipo de alimentos, lo importante es reconocer cuales son las comidas deliciosas y saludables que te permita estar satisfecho y que sea buena para tu organismo. Por eso queremos compartirte estas cenas deliciosas, que te ayudarán a sentirte de maravilla.

Burritos ligeros

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 100 g de jamón de pechuga de pavo
  • de taza de queso panela rallado
  • 4 claras
  • 1 chile verde picado
  • Sal al gusto

Instrucciones

Bate las claras con el chile y sal, vacía en una sartén con aceite, revuelve y cocina hasta que cuaje; retira y reserva. Calienta las tortillas, reparte entre ellas las rebanadas de jamón, el huevo y el queso panela. Sirve al momento.

Los burritos son uno de los aperitivos favoritos para cenar. Si también te encantan pero quieres cuidar la talla, no dejes de probar estos burritos ligeros, que son deliciosos y fáciles de preparar. ¡Te encantará!

Trigo con pollo

Ingredientes

  • 1 cebolla fileteada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos medianos
  • 1 taza de trigo quebrado
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/4 taza de perejil picado

Instrucciones

Sofríe la cebolla con la mantequilla y el aceite de oliva; cuando comience a dorar agrega el pollo previamente salpimentado. Al dorar, añade el trigo y los garbanzos.

Incorpora el caldo de pollo. Cubre la olla y permite que se cocine a fuego medio durante ocho minutos. Retira del fuego sin destapar y reposa durante ocho minutos más. Termina con el perejil, rectifica la sazón y sirve.

Abanicos de pollo con salsa de cilantro

Ingredientes

  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de hojas de cilantro
  • 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 200 g de queso manchego rallado
  • 12 crepas
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de granos de elote
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

Acitrona la cebolla en una cacerola con aceite, añade el pollo y los granos de elote, sazona con sal y pimienta; cocina 5 minutos, retira y reserva.

Para hacer la salsa: licua las hojas de cilantro con la crema y la leche, sazona con el consomé; cocina en una cacerola a fuego medio y sin dejar de mover, cuando hierva y espese, retira.

Calienta las crepas en una sartén con recubrimiento antiadherente y dales forma de abanico. Distribuye el relleno de pollo entre ellas, repártelas en los platos a servir, báñalas con la salsa y espolvorea el queso; programa 20 segundos en el microondas para que gratinen.

Ensalada de atún y aceitunas

Ingredientes

  • 1 lechuga pequeña limpia
  • 3 latas de atún en agua
  • 1 jitomate cortado en cubos
  • 50 g de queso panela cortado en cubos
  • 50 g de granos de elote
  • 70 g de aceitunas deshuesadas, cortadas en rebanadas

Instrucciones

 

Combina todos los ingredientes de esta deliciosa ensalada en un tazón. Revuelve el aceite con el jugo de las aceitunas, el limón y las hierbas de olor, salpimienta. Sirve la ensalada y aderézala, es deliciosa.

Paquetitos de pollo

Ingredientes

  • 6 milanesas de pollo
  • 8 zanahorias peladas y ralladas
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 poro cortado en tiritas
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Instrucciones

En un recipiente combina la zanahoria con la cebolla y el poro; reserva. Sazona las milanesas con sal y pimienta y reparte la mezcla anterior, dóblalas de manera que formen un paquetito (cuida que no se salga el relleno, si es necesario atora con palillos o amárralos con hilo cáñamo).

Forra una charola con papel aluminio, engrásalo con poco aceite, acomoda los paquetes, barnízalos también y espolvorea el perejil. Hornea, en horno precalentado, durante 25 minutos a 180°C o hasta que el pollo esté cocido; retira y sirve.

Con estas deliciosas y nutritivas cenas no pasarás hambre y lo mejor de todo es que mantendrás tu figura.

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